辣椒水刑罚，是一种源于古代的残酷刑法。它是指将被判处此刑罚的人，双手绑在身后，然后倒入含有大量红辣椒的水中，让他浸泡在辣椒水中若干小时，引起皮肤灼热、呼吸急促、泪流不止等一系列严重的身体不适感。

辣椒水刑罚起源于古代，据记载，最早的辣椒水刑罚，出现在清朝。因为清朝时期人们非常信奉忠诚、义气等忠臣精神，所以此刑罚的设立，也是为了防止汉奸、叛徒、间谍等出卖国家利益的罪犯通过言语或行动泄露机密。

辣椒水刑罚也曾在早期的美国、南斯拉夫等国执行过。在美国南部，黑人遭受的种族歧视和暴力，往往会遭到白人以辣椒水刑罚的威胁和施加。而在南斯拉夫，辣椒水刑罚则常常被用于审讯嫌疑犯。

辣椒水刑罚的实施方法比较残忍，很容易对犯人造成不可逆转的身体和心理伤害。因此，辣椒水刑罚早已被联合国维护人权委员会以及其他国际人权组织定为非办法且不合理的审讯手段。辣椒水刑罚不仅侵犯人权，而且还容易导致犯人在极度惊恐和疼痛状态下，说出并不存在的罪状，从而扭曲了审判的公正和公正性。

现如今，许多国家已经明令禁止使用辣椒水刑罚作为审讯手段。但是，仍有一些国家，没有完全禁止辣椒水刑罚的使用，仍在试图利用此手段“拷问”和惩罚罪犯。

辣椒水刑罚伴随着人类的历史走过了漫长的时光，但如今它已经渐渐的消失在人们的视野中。希望通过国际组织的力量来共同禁止辣椒水刑罚的使用，在未来让人类的文明和审判变得更加公正和文明。